樂平市市監管深入開展小餐飲無證無照專項整治

為進一步鞏固“雙創雙修”整治成果，健全完善小餐飲食品監管長效機制，提升餐飲業食品監管水平，切實保障人民群眾“舌尖上的”。近日，樂平市市場監督管理局深入開展了小餐飲無證無照專項整治行動。

執法人員按照“店有照和證，接觸直接入口食品人員有健康證”要求，深入街道、社區(里弄小巷)逐戶進行摸排。對持有營業執照和相關許可證的小餐飲店，要求經營戶將相關證照擺放在店內醒目位置亮證亮照經營，并督促各小餐飲店嚴格落實疫情防控和“雙創雙修”工作要求，做到“三防”設施齊全、加工場所清潔、貯存保管餐用具、冷藏冷凍食品設施設備正常運轉等，規范食品經營行為。并對無證無照小餐飲店經營戶進行宣傳教育，普及食品知識，督促其對照標準盡快整改，對反復整改仍不符合審批條件的小餐飲店，依法取締、關停。

同時，樂平市市場監管局還在全市餐飲單位大力推行“文明餐桌”行動，在餐飲店內張貼“光盤行動”宣傳畫，鼓勵引導顧客合理消費、適量點餐、剩余打包，積極宣傳節約糧食理念，制止餐飲消費浪費，倡導節約簡樸、文明用餐的良好社會風氣。

截至目前，樂平市市場監管局共出動執法人員461人次，檢查餐飲單位1280戶次，下達責令整改通知書248份，依法取締無證無照小餐飲11戶，立案查處案件2起。