想讓食品銷量上去，需要知道這10種陳列

不同的商品品類進行產品陳列時要遵循不同的要求和規則。由于食品類的產品陳列更多在超市、賣場等現代渠道中，所以食品品類在現代渠道的陳列一般以特殊陳列方式為主，也稱變化性陳列。

1.量大陳列

量大陳列即指產品成堆成群陳列，形成氣勢大和豐盛的感覺，讓顧客感覺到貨多而便宜。此種陳列適合體積包裝標準、易于擺放的產品。

2.雜亂陳列

雜亂陳列指賣場專門規劃出某一位置，有目的地來營造雜亂的氣氛，就像路邊的小攤檔那樣亂，給顧客以便宜的感覺。適合中低端的散稱類產品，多用于糖果、山楂等休閑食品陳列。

3.端架陳列

端架陳列是指在貨架兩端的陳列方式，其為現代渠道中商品陳列的重要位置，用于飲品的大量陳列。

4.大陳列

即在賣場騰出一個空間或將貨架拆移，將單一產品或2～3項產品作量化陳列。此類陳列一般為有價格優勢的產品、季節性產品、節慶色彩產品、新上市產品或媒體大力宣傳的產品，常見于油品、大米、牛奶等家庭必需消費品的大量陳列。

5.系列陳列

系列陳列指在一個銷售主題下，將平行的多種單品陳列在一起，供顧客個性化選擇;此類產品之間一定具有同樣屬性的同類產品，常見于糖果、烘焙、巧克力、餅干等成系列的產品。

6.關聯陳列

關聯陳列是把不同品類但有互補作用的產品陳列在一起，使顧客在購買A產品時也會購買B產品。關聯陳列可以活化賣場，增加顧客購買的種類。

7.溝槽陳列

溝槽陳列又稱凹槽陳列，指在貨架中把幾塊層板除去，挑選1～2個品種做成半圓形陳列，吸引顧客的目光。此類陳列適用于新上市產品或高利潤產品。

8.比較陳列

將相同產品依不同規格或不同數量予以分類，并陳列在一起，供顧客比較價格，進而選擇產品。

9.圖案陳列

利用產品的形狀、特征、色彩創造擺設，形成消費者喜愛的圖案，使顧客既看到產品的全貌，又感受到藝術美。適用于需要發揮新穎創意，打造氛圍的產品。

10.色彩陳列

色彩是很重要的銷售選擇因素，產品陳列可以通過色系的展示來刺激購買，適用于顏色鮮艷的產品。

產品不同，所適合的陳列方式和位置都會不一樣，廠商只有掌握到每一種產品適合的陳列技巧，才會讓陳列更符合大眾的需求，產品銷售更加火爆。不過，在具體執行過程中，管理人員還應做好樣板店供其他門店學習借鑒，避免一店一個樣。